Sopas que emagrecem – Receitas saborosas
As sopas que emagrecem, são nutritivas e cheia de criatividade, e o melhor de tudo, podem ser consumidas sem culpa. Aproveite nossas dicas!
A sopa é um alimento leve, muito indicada para recuperar as energias, não é à toa que está entre os primeiros alimentos do bebê.
Além disso, são as queridas para revigorar aquele que passou por uma indigestão, ou problema estomacal, também são perfeitas como entradas em ocasiões formais.
A possibilidade de combinar vários ingredientes a deixam com paladar excêntrico, as vezes raro, mas também são democráticas, pois qualquer um pode inventar a sua receita.
Se você gosta de sopa! Ótimo, aproveite e incremente seu cardápio e para você que ainda resiste, confie nas sopas que emagrecem e mande embora alguns quilos.
Sopas que emagrecem também são nutritivas
Vamos começar com o famoso e delicioso caldo verde. Com poucas calorias (203), é preparado com uma carne magra, um carboidrato e legumes.
Caldo verde – Revigorante!
Separando os ingredientes:
1 cebola pequena;
100 gramas de carne bovina magra;
2 batatas pequenas ou 3 pedaços de mandioca pequenos;
Cheiro-verde a gosto;
Água 5 xícaras;
Palmito, um vidro pequeno;
Alho;
Fio de azeite de oliva;
Couve picada, duas xícaras é o suficiente.
Como preparar:
Basta refogar a carne, a cebola, a mandioquinha e o tempero verde, deixe cozinhar por meia hora, em seguida retire o tempero verde e bata tudo no liquidificador.
Para completar refogue o alho no azeite e junte a couve, adicione tudo na panela e acrescente o palmito, é só aguardar mais alguns minutos e sua sopa estará pronta!
Sopa de legumes – Emagrece!
Ingredientes:
Quinoa (uma porção pequena);
½ xícara de arroz integral;
3 folhas de couve;
2 colhes de folhas de espinafre picada.
Cozinhe o arroz até ficar al dente, acrescente a quinoa, espere ferver mais alguns minutos e então inclua os ingredientes verdes, tempere com sal, pimenta e aproveite os benefícios para emagrecer.
Gaspacho – Sopa de tomate
Este caldo é rico em vitaminas, veja os ingredientes:
1 Kg de tomates já retirados as sementes;
2 cebolas cortadas em forma de lua;
Alho;
Pimentão do tipo vermelho;
Tempero verde;
¼ de xícara de azeite de oliva;
1 colher de chá de xerez (um tipo de vinagre);
Gelo, 6 cubinhos;
2 pepinos cortados em cubos (pode deixar a casca);
1 copo de suco de laranja (150 ml)
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Acrescente a cebola cortada, junto com o tomate e o pimentão. Liquidifique e coloque em uma tigela com o alho, a salsa, a cebolinha, o azeite, o vinagre, sal e pimenta, misture e guarde coberto na geladeira, até 24 horas.
Sopa cremosa de feijão e acompanhamentos
Nesta sopa, você vai ter o ferro do feijão associado as vitaminas dos outros ingredientes.
Ingredientes:
Feijão carioca previamente cozido (5 conchas);
Couve picadinha, uma tigela pequena;
1 cebola pequena;
2 colheres de requeijão light;
Algumas folhas de louro;
Alho a gosto;
Alho poró, 4 colheres;
½ colher de sopa de margarina, de preferência light e para culinária;
Sal a gosto.
Como preparar:
Na panela, refogue a cebola na margarina aquecida, junte o alho, o louro e o sal, em seguida acrescente o feijão, cozinhe por alguns minutos.
Em seguida, coloque tudo no liquidificador acrescentando o requeijão, volte para a panela, e cubra com o alho poró picado e a couve, confira o sal e pronto.
Sopa de Vagem
Está sopinha de vagem é perfeita para desintoxicar o organismo, e tem pouquíssimas calorias.
Separe os ingredientes:
1 abobrinha pequena;
Couve flor, se pequena pode ser inteira, se grande a metade;
Cheiro-verde a gosto;
Sal conforme sua preferência;
1 cebola pequena
Como preparar:
Cozinhe a couve-flor a abobrinha em 1 ½ litros de água já com os temperos. Depois liquidifique, passe em uma peneira, o resultado será um creme.
Leve ao fogo, e aos poucos adicione a vagem picadinha, mexendo sempre. Cozinhe mais um pouco e sirva.
As sopas que emagrecem, ajudam a melhorar da saúde
Se você quer emagrecer rápido, sem agredir ou comprometer a sua saúde, você pode consumir as sopas diariamente, substituindo uma das refeições (almoço ou jantar).
Sendo que, deve consumir também outros alimentos para dar energia e nutrientes, até chegar a uma dieta diária de no mínimo 1200 até o máximo de 1500 calorias.
Além dessas que te ensinamos, experimente sempre incluir nas suas receitas, apenas uma única fonte de carboidrato, alguma proteína magra, e muitos legumes e verduras.
Evite temperos industrializados como caldos e molhos, opte por ervas frescas, como tomilho, alecrim, sálvia e cheiro verde.
Outra dica bem legal é temperar as sopas com raspas de gengibre e gotas de limão, Humm fica uma delícia!
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